Congee da Mulan
No filme Mulan, o congee é um prato especial que tem um significado especial para a personagem. O congee é preparado pela mãe de Mulan, Ming, e é servido para a família todas as manhãs. Para Mulan, o congee é um símbolo do amor e do cuidado de sua mãe.
O congee da Mulan é um símbolo de amor, cuidado e proteção. É um prato que une a família e que traz conforto e carinho.
- 1 xícara de arroz
- 6 xícaras de caldo de frango
- 1 pedaço de gengibre de 2 cm
- Sal
- Óleo
- 2 ovos
- 1 fatia de bacon
1. Em uma panela, colocar o arroz e adicionar o caldo de frango.
2. Levar ao fogo médio, e deixar cozinhar, com a panela semi tampada e mexer de vez em quando, por aproximadamente 30 minutos ou até que o arroz esteja cremoso.
3. Temperar com sal e reservar.
4. Em uma frigideira, colocar um fio de óleo e fritar os ovos. Reservar.
5. Na mesma frigideira, fritar a fatia de bacon e reservar.
6. Em um bowl pequeno, dispor o mingau de arroz, os dois ovos fritos para formar os olhos e a fatia de bacon para formar a boca, e servir.
2. Levar ao fogo médio, e deixar cozinhar, com a panela semi tampada e mexer de vez em quando, por aproximadamente 30 minutos ou até que o arroz esteja cremoso.
3. Temperar com sal e reservar.
4. Em uma frigideira, colocar um fio de óleo e fritar os ovos. Reservar.
5. Na mesma frigideira, fritar a fatia de bacon e reservar.
6. Em um bowl pequeno, dispor o mingau de arroz, os dois ovos fritos para formar os olhos e a fatia de bacon para formar a boca, e servir.
Fonte de carboidratos, proteínas e fíbras. É também uma boa fonte de vitaminas e minerais
como ferro, cálcio, fósforo e magnésio.
